I N G R E D I EN T E S
- 1 muslo de pollo deshuesado
- 1 loncha de queso Havarti light
- Fiambre de pechuga de pavo
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de orégano
- Aceite de oliva
- Sal
Calorías aproximadas: 484 kcal
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Vamos a rellenar un muslo de pollo deshuesado de fiambre de pavo y queso. El muslo de pollo podéis deshuesarlo vosotros mismo si sabéis pero no os preocupéis que ya los suelen vender en muchos supermercados y también podéis pedírselo a vuestro carnicero de confianza.
Extendemos la carne del muslo y lo rellenamos con el pavo y una loncha de queso Havarti light. Para cerrarlo podéis usar tanza de cocina pero siendo tan pequeño con dos o tres palillos de madera se cierra sin problemas.
La piel del muslo se la podéis quitar, yo se la voy a dejar porque como lo haremos en el horno se quedará la piel crujiente y deliciosa. Embadurnamos la piel de ajo, orégano, sal y unas gotas de aceite de oliva. Y lo metemos unos 25 o 30 minutos en el horno a 180°.
Voy a acompañar nuesto delicioso muslo con un pisto de calabacín muy sencillo. El calabacin lo hice a parte en una sartén. Aunque también podéis marcarlo y terminarlo en el horno junto al pollo. Pelamos el calabacín y lo cortamos en pequeños dados. Después lo salteamos en la sartén con un poco de aceite de oliva y ajo hasta que esté pochadito y tierno.
Vamos a ver el corte.
Una receta sencilla y deliciosa, que sin duda disfrutaréis.
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