Espaguetis al burro

Hoy os traigo una de mis recetas de pasta favoritas por lo sencilla que es y lo rápida. Una receta italiana que te impresionará por lo simple pero también por rica que es. Cocinaremos unos espaguetis al burro, que en italiano significa a la mantequilla. Sólo usando tres ingredientes entenderás del éxito de esta receta.

-----------------------------------

INGREDIENTES

100 g de pasta por persona 1 nuez de mantequilla por persona 1 diente de ajo por persona Parmesano (al gusto)

-----------------------------------

E L A B O R A C I Ó N

1. Cocemos nuestra pasta en agua y sal. Cuando esté al dente, la apartamos del fuego y la escurrimos.
2. En una sartén ponemos la nuez de mantequilla y cuando funda doramos el ajo picado en ella hasta que poche un poquito.
3. Vertemos el ajo y la mantequilla sobre nuestra pasta, ya escurrida.
4. Espolvoreamos queso parmesano al gusto.

-----------------------------------

Una delicia de pasta que como veis hasta un niño podría cocinar. Así que ponte manos a la obra y date el gusto de disfrutarla en casa.

-----------------------------------

Consideraciones
- La pasta siempre se cuece en agua con sal. Olvídate de agregar aceite de oliva porque lo único que conseguirás es tirar dinero a la basura. El aceite flota sobre el agua por lo que jamás llegará ni a tocar, ni a aromatizar tu pasta.

-----------------------------------