Pappardelle al olio e aglio

I N G R E D I E N T E S

- 80 g de pappardelle de calabaza, espinacas y remolacha
- 1 diente de ajo
- 1 guindilla
- 3 tomates secos macerados en aceite de oliva
- Aceite de oliva
- Sal

Calorías aproximadas: 493 kcal

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Unos pappardelle de calabaza, espinacas y remolacha que hervimos en agua y sal. Después hacemos un sofrito con aceite de oliva virgen extra, ajo, guindilla y tomates secos. Les rallamos un poco de Grana Padano por encima justo antes de comerlos.

Nada como un rico plato de pasta a mitad de semana para reponer energías. Un plato 100% vegano, y que a todos gusta.

¡A disfrutar!