Sandwich de galantina de pollo y rúcula

I N G R E D I E N T E S

- 2 rebanada de pan de molde integral
- 30 g de galantina de pollo a las finas hierbas
- Hojas frescas de rúcula
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de Jerez
- 1 cucharadita de orégano
- Sal

Calorías aproximadas: 236 kcal

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Un sándwich delicioso para media mañana, o la merienda muy sencillo y sabroso. Antes de nada hacemos una rica vinagreta con una cucharada de aceite de oliva, otra de vinagre de Jerez, una cucharadita de orégano y una pizca de sal. Removemos hasta que emulsione ligeramente y la untamos sobre las caras de nuestras rebanadas de pan,

Ahora sencillamente, colocamos unas hojas de rúcula, unas lonchas de galantina de pollo a las finas hierbas y listo.

¡Listo para papear!