Tallarines de calabacín a la napolitana

I N G R E D I E N T E S

- 1 calabacín
- Salsa de tomate frito casera
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- Sal

Calorías aproximadas: 192 kcal

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Yo los tallarines los voy sacando con un pelador, quedan finos y perfectos. También existen máquinas de cocina como la Spiralizer que te saca unos tallarines de verduras perfectos. Los salteo seguidamente en sartén con aceite de oliva y ajo.

Y los acompaño con salsa de tomate frito casera, perejil fresco picado y unas chips de ajo crujiente. Si queréis podéis ponerle parmesano o grana padano pero yo no he querido perder el sabor del calabacín.